今天是冬至，是中国的传统节日，也是二十四节气中比较重要的日子。为了让矿区职工群众感受冬至节日的氛围，该矿后勤服务中心职工食堂为矿区职工准备了热气腾腾的水饺。

一大早，在该矿后勤服务中心职工食堂水饺组就呈现出一片热火朝天的景象，大家从准备食材到剁馅、调味、和面、擀皮、包饺子，分工协作，忙得热火朝天，把对安全的期望和美好的祝愿都包到水饺里。

不一会儿，一个个馅多皮薄的水饺就“闪亮登场”，饭点一到，大家就马不停蹄的下水饺，两台厨具轮番“上阵”，确保职工在疫情特殊时期能吃上热乎乎的水饺，感受到家的温暖，吃出家的味道。

而在这些“大厨”中，有很大一部分都是由该单位其他专业职工组成。他们为确保特殊时期职工食堂正常用餐秩序，积极主动化身为志愿者，全力做好特殊时期留勤职工的就餐保障。

“今天包了近4000个水饺供大家食用，虽然累得手酸肩疼，但看到职工们都能吃上热乎的水饺，心里非常开心，觉得再累也值得！”志愿者孙丽丽说到。

除此之外，为保证井口班中餐下井职工饭菜的正常供应，招待所的3名志愿者发挥自身优势，每天主动到食堂二楼去帮厨，一大早就来到食堂备菜、炒菜，他们在不影响自身工作的前提下，3人排好计划，每天保证2人到食堂帮忙，忙完回去休息片刻，在继续自己的工作。

“这些天工作量增加不少，我们实在是忙不过来，幸好有志愿者们帮助，我们的压力缓解不少！”食堂二楼班长赵海英说。

志愿者们的无私奉献使留勤职工无后顾之忧，全身心的投入到矿井安全生产中，充分发扬了南煤人“一家人、一盘棋、一条心”的理念，用自己的实际行动保障了职工“疫”食无忧。

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